這幾天看到【GUSTO】法式經典紅色22cm 2.75公升圓型琺瑯鑄鐵鍋，感覺不錯，很喜歡。
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(建議可以把網址加入我的最愛，以免忘記或找不到喔)GUSTO 琺瑯鍋產品特性
可以直接上桌增添餐桌色彩。所有Gusto鑄鐵產品的內外部均塗上琺瑯漆及特殊處理的亮面內裝，不需每次烹煮前上油的養鍋過程，可直接使用，也不怕酸性食物。愈常使用，它的烹調效果愈發顯著，因為在烹調過程中油脂會滲入鑄鐵的毛孔裡，自然產生一種平滑而不沾鍋的表面。 本鍋以傳統沙模製成在傳統及手工製作的過程中，表面可能會出現不平整，但請放心，這不會影響鍋具的烹調功能。
?產品使用步驟 :
?將鍋先用熱水沖一下?然後將鍋放置爐上用小火低溫加熱將水煮乾關火?將食用油滴入鍋內，用德國雙人醬刷，把鍋內食用油塗滿鍋內每一地方?開小火低溫加熱約2-3分鐘關火?待鍋降溫用乾淨棉布將鍋內油擦拭乾淨?這些加熱的油已滲透至鍋身其目的是：對日後烹調之食物可保留原味且鍋具不易沾鍋?經過上列步驟您可以開始使用此鍋具
?注意事項:
?鍋具空燒半小時以上時，不可急速放入水中浸泡冷卻，宜自然降溫。? 爐火超過鍋底外緣會造成鍋身變黃或有粘鍋的現象，且容易造成握把損壞。 ?請勿大火加熱 ?使用小火或中火慢慢加溫、請保持火苗勿超過鍋底 ?如用陶磁面板爐具請勿讓鍋具在面板上滑動，避免鍋具底部容易受損?請用矽膠或木製鍋墊放置搪瓷鑄鐵鍋、金屬製鍋墊容易傷到搪瓷 ?請用隔熱手套拿鍋避免燙到手 ?鍋具很熱勿直接放置桌面需放置適當鍋墊上 ?鍋具勿重摔會導致搪瓷龜裂 ?鑄鐵鍋具可放入烤箱烹調 (黑色電木鈕最高耐溫180度)?鑄鐵鍋不可放入微波爐使用
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